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Alimentation et énergie : est-ce vraiment une question de calories ?

Alimentation et énergie : est-ce vraiment une question de calories ?
L'alimentation, c'est ce qui apporte notre énergie. Mais, vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines personnes jeûnaient et comment elles faisaient pour avoir de l'énergie dans ce cas ? A l'inverse, à la suite des fêtes de noël ou du partage des chocolats de Pâques, ne vous sentez-vous pas somnolent, flemmard et sans aucune énergie ? Alors, l'alimentation, sensée apporter de l'énergie à notre organisme, est-elle vraiment une source de calories aussi simple et fiable qu'on pourrait nous le faire penser dans les régimes diététiques ? Certes, il existe dans notre organisme des cellules, et c...
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Mastiquez pour bien digérer

Mastiquez pour bien digérer
Avant de vous inquiéter des calories et des aliments que vous ingurgitez, avant de culpabiliser pour le moindre morceau de chocolat dégusté, n'oubliez jamais la première règle d'une bonne alimentation : la MASTICATION. Hé oui, vous pouvez modifier de fond en comble votre alimentation et consommez bio, local, de saison, en grande partie végétal (surtout des fruits et légumes), tous ces efforts ne serviront pas à grand chose si vous n'utilisez pas vos dents et si vous ne prenez pas le temps de mâcher votre aliment avant de l'avaler. Impact de la mastication sur la digestion enzymatique Pour...
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